Fırında Karnabahar

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

88 kişinin defterinde

Fırında Karnabahar
28 Kasım 2016 847 defa okundu 0 yorum

Fırında Karnabahar nasıl yapılır?Fırında Karnabahar malzemeleri nelerdir?Fırında Karnabahar Tarifi kolay mı?

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 domates
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 1 orta boy soğan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz,karabiber

Beşamel sos için

  • 1 yemek kaşığı un
  • 30 gr tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz

Üzeri için

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Karnabaharı bir güzel yıkayıp parçalara ayırın ve geniş bir tencereye alarak bol su ile hafif diri kalacak şekilde haşlayın.Fırın kabınızı yağlayın ve karnabaharları dizin.Yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyip etleri ilave edip kavurun.Küçük kesilmiş biberler ve domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tuz ve biber salçasını ekleyip tencereyi ocaktan alın. Yapılan karışımı karnabaharların üzerine yayın. Beşamel sos için tereyağını tavaya alıp eritip unu ekleyip kavurun. Sütü azar azar ve karıştırarak ekleyip pişirin. Tuzunu ekleyin. Karışım koyulaştığında tavayı ocaktan alın. Beşamel sosu da karnabaharların üzerine gezdirerek dökün.Önceden ısıtılmış fırınınızda 25-30 dakika pişirin.Pişmeye yakın rendelenmiş kaşarı yemeğin üzerine serpip peynir eriyip kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.